東洋軒ラーメン

あっさりした醤油系トンコツともいえるコクの深いスープに炭酸カリウム系のカンスイを使用しているという腰のあるメンが良く絡み合っていました。
スープの秘訣は「美味しんぼ」の第38巻に記されているとの事だそうです。
私には、鶏がらと野菜のエキスがよくでている秀逸スープでした。

麺：細メン
スープ：あっさりコク深し
具海苔、ネギ、紅ショウガ
チャーシュー（薄切り）

2000/12/25
ラーメン　580円　（大盛）　780円　替え玉　150円
住所：福岡市博多区春町3丁目5-8
ＴＥＬ：092-581-7650
営業時間：11：00～23：00
休み：水曜日
Ｐ：約10台
8点