| 札幌「すみれ」 | 運ばれてきたラーメンを見ると濃厚なみそスープが太めの縮れメンと上手くマッチしているようで、期待が高まりました。一見、冷めているのかなぁと思いながらスープを飲んだところ、表面のラードの層がフタの役目をしていてあつあつのスープでした。スープの味も濃厚な味噌味でコクがあり、衝撃的なスープでした。メンは太めのたまご縮れメンでスープとの相性もバッチリでした。雪の降る札幌で寒い夜にフゥフゥしながら食べると最高なラーメンだと感激しました。 スープ:味噌(超こってり) 麺:太いたまご縮れメン 具:ネギ、 チャーシュー(サイコロチャーシュー) |
2004/01/04 味噌ラーメン780円(大盛880円) 替え玉なし 住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-25 TEL:092-271-5160 営業時間:11:00〜23:00 休み:なし P:共同駐車場あり かっぱ指数 8 |