シルクロード
麺：太メンストレート
スープ：まろやかややコクあり
具：かまぼこ、もやし、白ゴマ、ネギ
チャーシュー（バラ肉柔かタレ程よく甘味あり）
ラーメン 600円 （大盛） 900円 替え玉 なし
住所：鹿児島県枕崎市折口町62
ＴＥＬ：0993-72-2451
営業時間：11：00〜14：00 19：00〜2：00（但し日曜日は夜のみ）
休み：なし
Ｐ：なし
6点
シルクロード |
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6年前に全くの独学でラーメンを作り出しメニューに加えたとの事ですが、元洋食のシェフっぽいいでたちと店の名前がリンクせず屋号の由来を聞いてみるとたまたまＮＨＫでシルクロードのＴＶ放送があって麺の故郷でもあるからという事で付けましたとの事で深い意味はないとの事。肝心のラーメンは最初から目一杯振りかけられた白ゴマが目に付きますがスープは野菜の恵みを受けたコクと白く腰のあるメンとの相性も良く独学にしてはなかなかの出来ではないかと思われます。他にもあさりバターラーメンとかあり、謙遜なさるには野心の見えてくるところもありました。 麺：太メンストレート スープ：まろやかややコクあり 具：かまぼこ、もやし、白ゴマ、ネギ チャーシュー（バラ肉柔かタレ程よく甘味あり） |
2002/4/17 ラーメン 600円 （大盛） 900円 替え玉 なし 住所：鹿児島県枕崎市折口町62 ＴＥＬ：0993-72-2451 営業時間：11：00〜14：00 19：00〜2：00（但し日曜日は夜のみ） 休み：なし Ｐ：なし 6点 |