おにぐちラーメン |
最終的には見た目と味が一致したラーメンという印象でした。スープは久留米の「南京千両」を彷彿とさせる郷愁を誘うあっさり系のまろやかなコクと醤油ダレの量加減が絶妙で茹で過ぎじゃないのと思ったメンもちゃんと腰が残っておりなかなかのハーモニーでした。シナチクの味も良く思わず刻んでトッピングして欲しいと思いました。 麺:太メン腰あり スープ:あっさりまろやか 具:モヤシ、シナチク、ネギ チャーシュー(豚バラ肉タレやや甘目やや柔か) |
2002/5/31 ラーメン 600円 (大盛) なし 替え玉 なし 住所:鹿児島県揖宿郡頴娃町郡9994-1 TEL:0993-36-2517 営業時間:11:00〜14:00 17:30〜20:00 休み:月曜日 P:約12台 7点 |