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ニューとんラーメン

まず、黒焦げニンニクチップに目が行きますが、さほどスープに影響を与えない程度のニンニク風味の飽きのこさせないあっさりスープにややつるっとした食感の太メンが良く絡んでいました。朝の始まりは特別何時からとは決めていないそうで、シャッターを半開きにしているせいか長距離トラックの運転手さんがふらっと寄っても開店前で快くラーメンを出してくれるそうです。おじいさんとおばあさんの人柄がスープにも反映しているかのような温かい一品でした。

麺:太メンストレート
スープ:あっさり薄味
具:黒焦げニンニクチップ、キャベツ、モヤシ、ネギ
チャーシュー(角煮系厚切りややタレ薄味)
2002/6/6
ラーメン 500円 (大盛) なし 替え玉 なし
住所:鹿児島県川辺郡知覧町西元4173-3
TEL:0993-84-0997
営業時間:10:00〜22:30
休み:なし
P:中型駐車場あり
5点