みそや堂
麺：太メンストレート
スープ：まろやかコクあり
具：焦しネギ、モヤシ、ネギ
チャーシュー（豚バラ肉柔かジューシー甘味あり）
黒豚とんこつラーメン 550円 （大盛）650円 替玉 なし
住所：鹿児島市鴨池1丁目10-5-２Ｆ
ＴＥＬ：099-812-5488
営業時間：11：30〜14：30 18：00〜22：30（ＯＳ）休み：月曜日
Ｐ：２台
7点
みそや堂 |
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屋号からしてみそラーメン専門店かと思っていたのですが、黒豚とんこつラーメンのメニューを見て迷わずこちらをオーダーしました。出てきたラーメンは白濁した顔を覗かせ、太目の腰のあるつるっと感の粉の旨味を感じさせるメンにコクのあるコラーゲンたっぷりのスープは良く絡んでいました。メンをすすった時に鼻に抜けるトンコツ特有の懐かしい臭みがたまりません。やや全体的に甘味を感じさせるスープに物足りなさを感じた方は遠慮なく御主人に言っていただければ脂分多めでも、こってりタイプに仕上げて出してくれるそうです。是非今度はこってりにチャレンジしてみたいと思わせる一品でした。 麺：太メンストレート スープ：まろやかコクあり 具：焦しネギ、モヤシ、ネギ チャーシュー（豚バラ肉柔かジューシー甘味あり） |
2002/11/06 黒豚とんこつラーメン 550円 （大盛）650円 替玉 なし 住所：鹿児島市鴨池1丁目10-5-２Ｆ ＴＥＬ：099-812-5488 営業時間：11：30〜14：30 18：00〜22：30（ＯＳ）休み：月曜日 Ｐ：２台 7点 |