麺：玉子麺
スープ：トリガラスープ（深みのある澄んだスープ）
具：メンマ・ねぎ・チャーシュー
チャーシュー：味はしっかり付いているが、もう少し味があってもいいのでは
ますみそば（清湯系醤油らーめん） 550円（大盛り 100円増し・替玉なし）
あごだしみそ 580円
住所：福岡市博多区東平尾1‐1‐37
ＴＥＬ：092‐629‐0840
営業時間：
休み：火曜日
Ｐ：10強
点：5釜
| ますみ屋 |
|
出てきたラーメンをみて、想像通りの澄んだスープで玉子麺といい具合に絡んで、あっさりといただけました。チャーシューが一枚だったのがちょっと残念でした。スープにこだわりがあるらしく使っている油もベルギー産のエシャロットをロースしたのを使っているそうです。当然、化学調味料は一切使用されてないそうです。でも、ちょっと味が薄かったような気がしました（トンコツを食べなれてるので）。 麺：玉子麺 スープ：トリガラスープ（深みのある澄んだスープ） 具：メンマ・ねぎ・チャーシュー チャーシュー：味はしっかり付いているが、もう少し味があってもいいのでは |
2004/02/29 ますみそば（清湯系醤油らーめん） 550円（大盛り 100円増し・替玉なし） あごだしみそ 580円 住所：福岡市博多区東平尾1‐1‐37 ＴＥＬ：092‐629‐0840 営業時間： 休み：火曜日 Ｐ：10強 点：5釜 |