こむらさき
麺：細メンストレート
スープ：あっさり和風ダシ
具：スライスキャベツ、椎茸、ネギ
チャーシュー（豚バラ小間切れやや柔かややジューシー）
ラーメン 900円（大盛）1200円 替玉 なし
住所：鹿児島市東千石町11-19
ＴＥＬ：099-222-5707
営業時間：11：00〜21：00
休み：木曜日
Ｐ：なし
７点
こむらさき |
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一杯900円。まずそこに思考が偏ってしまいそうですが鹿児島においてはその存在価値でその値段も払拭されているようです。スープはとことんあっさりでとてもトンコツスープとは思えませんが丸ごと使っているそうでかなり昆布ダシが強めでまるで温麺を食べているような感覚です。そうめんの麺を太くした白色素朴なメンとそのあっさりスープがよく調和していました。完食してこれはこれでいいんじゃないかと妙に納得してしまったのはあっさり感の中に他にはないコクと旨味が凝縮したスープなのかと思いました。 麺：細メンストレート スープ：あっさり和風ダシ 具：スライスキャベツ、椎茸、ネギ チャーシュー（豚バラ小間切れやや柔かややジューシー） |
2003/2/26 ラーメン 900円（大盛）1200円 替玉 なし 住所：鹿児島市東千石町11-19 ＴＥＬ：099-222-5707 営業時間：11：00〜21：00 休み：木曜日 Ｐ：なし ７点 |