一麺亭
|
博多の某料亭のお得意様だけの特別メニューだったラーメンを完全復刻したと言う和風とんこつと銘打ったラーメンですが、和風と言うのもそのはず、昆布だしを使い後味のなかには紅ショウガは入れてないのにショウガの味が残ります。メンとの相性もまずまずで割とまとまった一品になっていました。 麺:中細シコシコメン スープ:マイルドコクあり 具:ネギ チャーシュー(薄切り) |
2000/9/10 ラーメン 580円 (大盛) なし 替え玉 100円 住所:福岡市博多区東平尾3-1-16 TEL:092-624-4566 営業時間:11:00〜24:00 (土曜日のみ1:00まで) 休み:なし P:約10台 6点 |