ほんや
麺：太メンストレート
スープ：マイルドこってり
具：モヤシ、シナチク、ネギ
チャーシュー（豚バラ三枚肉やや薄切り超柔かタレの甘味やや強し）
ラーメン 500円（税抜き）大盛 700円（税抜き） 替玉 なし
住所：鹿児島市草牟田2-56-2
ＴＥＬ：099-222-3301
営業時間：11：00〜14：00 17：00〜19：30
休み：日曜日
Ｐ：５台
ポイント：7点
ラーメンセンターほんや |
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茶色のスープはほんのりととっぷり感を携え、一口すするとぷわっとゴマ油の香ばしさが広がり、まろやかなコクに一味手助けしているかのようでした。太メンは柔か目に茹で上げられ、スープとの相性もまずまずでした。よくタレに漬かった柔らかいシナチクをメンと一緒にすすると甘目のタレと相重なりより一層スープが濃い目にシフトされているのを確認出来ます。スープのとっぷり感は見えないラードの上手いバランスだったのかなと感じさせる一品でした。 麺：太メンストレート スープ：マイルドこってり 具：モヤシ、シナチク、ネギ チャーシュー（豚バラ三枚肉やや薄切り超柔かタレの甘味やや強し） |
2003/6/28 ラーメン 500円（税抜き）大盛 700円（税抜き） 替玉 なし 住所：鹿児島市草牟田2-56-2 ＴＥＬ：099-222-3301 営業時間：11：00〜14：00 17：00〜19：30 休み：日曜日 Ｐ：５台 ポイント：7点 |