| 達磨ラーメン | トンコツエキスの色を反映しているかのような黄金色を薄くした色のスープは一口すするだけで、トンコツ魂が十分に伝わってきてそのやや野性味溢れる芳香がそのままこの一杯の味を支配しているかのようでした。またこの素直なトンコツスープに絡むメンも粉の旨味を十分に感じさせ、超薄切りの生ハムのようなチャーシューをご飯を食べるときの海苔のようにそっとくるんでメンと一緒に口に放り込み、その後トンコツエキスたっぷりのスープで一気に胃袋まで流し込めば心の中で「大将ありがとう!」と叫ばずにはおられないのは私だけでしょうか。 麺:細メンストレート スープ:やや油分多しコクあり 具:キクラゲ、ネギ チャーシュー(豚バラ薄切り柔か臭みなし) |
2003/8/22 ラーメン 450円 (大盛)600円 替玉 100円 住所:福岡市博多区那珂3丁目22-27 TEL:092-431-5260 営業時間:10:30〜22:30 (但し土曜日は20:00、祝日は17:00迄) 休み:日曜日 P:約10台(隣の福一ラーメンとの共同駐車場) ポイント:8点 |